( Katie.CookingLab )
啤酒炆牛肋骨
Stewed Beef Rib With Beer
通常大家用紅酒炆, 今次試試用不同口味的啤酒來炆牛肋骨.
清新了~又有果香~有一種新的感覺, 大家可以試下這食譜 :)
材料:
牛肋條 400-500g Beef Ribs
洋蔥 1/2大個 Onion
車厘茄 8粒 Cherry Tomatoes
蒜頭 3粒 garlic
甘筍 1條 Carrot
薯仔 1-2個 Potatoes
茄膏 3湯匙 Tomato Paste
牛油 2湯匙 Butter
Hoegaarden啤酒 300ml Beer
牛湯 300ml Beef Soup
麵粉 3湯匙 Flour
月桂葉 2片 Bay Leaves
糖 1湯匙 Sugar
黑椒 適量 Black Pepper
鹽 適量 Salt
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